Willkommen in Ihrer Brasserie Baumann Wer in Mittelfranken kulinarische Pfade beschreiten will, dem wird der Name Brasserie-Restaurant Baumann in Fürth einfallen.

Entrée... - das kleine aber feine Gourmet-Restaurant in Fürth-Nürnberg ist längst zu einer Institution geworden, und viele sprechen mit Begeisterung wenn sie auf dieses Restaurant angesprochen werden. Durch das Tor des stattlichen Bürgerhauses gelangt der Ankömmling in einen bezaubernden Hinterhof, der mit wildem Wein und kunstvoll geschnittenen Zypressen umgarnt, parkende Autos aufnimmt.

BB
K L A S S I K
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BRASSERIE BAUMANN

39Jahre französische Küche in Franken
&
immer innovativ, aber im besten
und authentischen Sinne...

In 38 jähriger Tradition verpflichten wir uns, Ihnen mit
leidenschaftlicher Freude französische Gourmandise, täglich auf´s
neue und à la minute in bester Marktfrischer Qualität
und authentisch zu servieren.

Einem Salon im Stil der Belle Epoque
nachempfunden erhöht die faszination dieser Brasserie.

Reisende, aber auch Künstler und Schauspieler, die verzaubert
sind von dem Reiz und Flair dieser Brasserie,
kommen immer wieder gerne hierher.

Dieses liebevoll und elegant ausgestattete
französische Feinschmecker-Restaurant,
das erfüllt ist von der Seele jener Gäste, die seine
Legende mit begründeten, zieht, wie sein
>>Gästebuch & Restaurantkritiken beweist,
zahlreiche Gourmets an und fasziniert wie eh und je.

Lassen Sie sich vom Flair und vielleicht
vom Menu "Miniature", in neun kleinen Gängen
zu einer kulinarischen Reise am Abend
verführen, die Sie begeistern wird.

Oder Sie entscheiden sich neben der à la carte Karte
für das Menu du Jour "Classique",
das in klassischen Portionen am Mittag
und am Abend, mit wahlweise korrespondierenden
Weinen aufgetragen wird.

. Am Mittag servieren wir Ihnen einen,
sensationell günstigen Business Lunch inclusive Getränke.

Die gesamten Menüs werden täglich auf´s Neue,
in unserer Küchenwerkstatt zusammengestellt
und konsequent, aktuell online geschaltet.
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"Nur wer authentisch ist,
ist auch glaubwürdig.
Und nur wer glaubwürdig ist,
schafft Vertrauen"


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Wir wünschen all unseren Gästen
ein gesundes und glückliches
neues Jahr 2012!
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Interne Seitenhinweise:
>>Kulinarische Termine 2012 & à la Carte-Karte im Januar 2012

>>Menu "Miniature" & Menu du Jour "Classique"

>>Business Lunch

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